A l’île Maurice, Whitaker Studio a conçu un restaurant sculptural qui s’ouvre comme une fleur épanouie. L’idée principale de ce projet était de créer un environnement où tout le monde peut regarder la nourriture en cours de préparation et profiter du processus envoûtant. Le restaurant prend la forme d’une structure sculpturale triangulaire.
Grâce à des discussions avec les clients, Jeg Dudley et des ingénieurs londoniens AKT, Whitaker Studio a eu l’idée de former un extérieur triangulé pour la structure.
Le restaurant prend la forme d’une coque sculpturale en bardeaux de polycarbonate qui s’ouvre et se ferme pour faciliter la ventilation. Les portes sont une extension naturelle de la forme triangulée et se rabattent pour créer des sièges supplémentaires, pouvant accueillir de 32 à 40 invités. Le projet sera achevé dans le courant de 2022, avec l’aide des ingénieurs de travaux simples et de l’architecte local Faiz Toorabally.
Source : designboom
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