Ocean Basket, chaîne de restauration du pôle loisir de Rogers, évolue au gré des nouvelles tendances alimentaires des Mauriciens, notamment en matière de plats végétaliens et de mets plus équilibrés. L’enseigne propose, ainsi, un nouveau menu depuis le 15 septembre dans ses restaurants de Bagatelle Mall, Grand-Baie La Croisette et Phoenix Mall.
« La pandémie de Covid-19 a poussé de nombreuses personnes à revoir leur mode de vie et à revoir leurs habitudes alimentaires pour leur bien-être et leur santé. Ocean Basket revoit régulièrement sa carte afin de s’adapter et surtout répondre aux besoins des Mauriciens. Cette année, nous avons voulu leur apporter une valeur ajoutée en étendant le choix aux végétaliens », fait ressortir Kareesh Manraj, Chief Experience Officer chez Ocean Basket Maurice.
« Bien qu’Ocean Basket soit une franchise sud-africaine, nous essayons toujours d’adapter nos plats en fonction des préférences locales. D’ici la fin du mois de septembre, nous lancerons notre nouveau plateau Gunkan dans le rayon Sushi Sega, avec neuf pièces comprenant une salade de pieuvre, des crevettes frites au « panko » et du blanchon comme les sardines ou les anchois », conclut Kareesh Manraj.
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