Diverses initiatives entreprises par le ministère de l’Agro-industrie et de la sécurité alimentaire ont été lancées le 21 octobre par l’Attorney General et ministre de l’Agro-industrie et de la sécurité alimentaire, Maneesh Gobin, à Port-Louis, dans le cadre de la Journée mondiale de l’alimentation. Il s’agit de Bazar Moris, une plateforme de marché électronique, ‘Guide de la transformation et de la conservation des produits agricoles à Maurice’, un livre sur l’agro-transformation ainsi qu’une nouvelle variété de tomate.
Le ministre a déclaré que ces initiatives visent à relever les différents défis auxquels le secteur agricole est confronté. Il a indiqué que le guide fournira des informations sur la manière d’entreprendre l’agro-transformation, tandis que la plateforme de commerce électronique permettra aux agriculteurs de commercialiser leurs produits. La nouvelle variété de tomate permettra d’obtenir des rendements accrus et des produits résistants à la chaleur et aux parasites.
Il s’est également attardé sur les deux principaux piliers de l’élaboration des politiques de son ministère, à savoir l’agro-transformation et la réduction des déchets alimentaires. Il a mis l’accent sur les principaux avantages de l’agro-transformation, notamment la transformation des produits locaux en produits à valeur ajoutée qui ont une durée de conservation plus longue et sont disponibles toute l’année. Il a indiqué que chaque année, Rs 300 millions de purée de tomates et Rs 200 millions de chips sont importés.
L’agro-transformation permettra donc la production et la transformation de produits pour répondre à la demande locale, a affirmé Maneesh Gobin. Ce dernier a rappelé que, selon le rapport 2021 du PNUE, environ 30 % de la nourriture produite dans le monde est gaspillée chaque année. Le ministère est résolu à lutter contre le gaspillage alimentaire par le biais de diverses mesures, notamment les processus de transformation des aliments. En outre, le ministre a exprimé sa gratitude envers le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD) et le gouvernement japonais pour leur collaboration au projet Bazar Moris. Il a également annoncé la tenue d’événements majeurs dont le Salon de l’industrie locale en décembre prochain et le Salon de l’agriculture en mars 2023, qui visent essentiellement à soutenir pleinement la production locale.
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