Une nouvelle adresse sucrée fait son entrée à Mahogany Shopping Promenade, à Beau-Plan. Depuis le 17 février, Le Glacier Gourmand accueille les amateurs de douceurs artisanales avec une promesse claire : des glaces 100 % naturelles, faites maison, sans conservateurs ni additifs, et élaborées à partir d’ingrédients simples et authentiques.
L’enseigne met à l’honneur les fruits locaux en privilégiant autant que possible le circuit court. Toutes les recettes sont halal et incluent des options véganes et sans gluten, permettant à chacun de se faire plaisir sans compromis. Les glaces sont produites en petites quantités afin de garantir fraîcheur et équilibre des saveurs.
À l’origine du projet, une démarche personnelle. Delphine Mignot, cofondatrice et co-gérante, explique que l’idée est née des contraintes liées aux intolérances alimentaires. Avec son époux, elle a souhaité transformer cette réalité en opportunité, en proposant une offre gourmande à la fois inclusive et responsable.
Une attention particulière est portée à la sélection des ingrédients, notamment les fruits et les laits végétaux, afin d’obtenir des textures naturellement onctueuses, sans artifices. Sur place, toutes les sauces sont préparées maison, tout comme les pâtes à gaufres et crêpes, également sans gluten et halal.
En plus des glaces, la carte propose des gaufres et crêpes sucrées et salées, ainsi qu’une sélection de cafés. L’enseigne est ouverte du lundi au jeudi de 8 h 30 à 18 h, les vendredis et samedis jusqu’à 20 h, et les dimanches jusqu’à 15 h.
Avec cette nouvelle ouverture, Mahogany Shopping Promenade poursuit le développement d’un mix commercial diversifié, en phase avec les attentes de ses visiteurs. Le mois de février a d’ailleurs été marqué par plusieurs initiatives, dont un Adoption Day organisé en partenariat avec l’ONG All Life Matters, ainsi que des célébrations pour la Saint-Valentin et le Nouvel An chinois.
Le centre commercial accueille également chaque premier samedi du mois le Mahogany Car Boot Sale, un marché dédié aux produits de seconde main, à l’upcycling, à l’artisanat local et aux objets de collection. « Nous voulons que chaque visite soit agréable et enrichissante, que ce soit pour faire ses achats, partager un moment gourmand ou découvrir une nouveauté », souligne Davina Abel, Communications & Marketing Coordinator.
Avec l’arrivée du Glacier Gourmand, Mahogany renforce ainsi son positionnement autour d’une offre gourmande, responsable et tournée vers la communauté.