Les hôtels, restaurants et autres professionnels de la restauration devront désormais payer plus cher plusieurs produits de la marque Domaine de Labourdonnais, notamment les jus frais, les confitures, les marmelades, le miel et certains condiments.
Dans un courriel adressé à ses partenaires commerciaux, l’entreprise indique que cette révision tarifaire intervient « suite à l’augmentation de la Sugar Tax telle que prévue dans le Budget 2026-2027 et conformément aux nouvelles dispositions fiscales ». Elle demande à ses clients d’appliquer la nouvelle grille tarifaire à toutes les commandes à venir.
Une comparaison entre la liste de prix de mars 2025 et celle transmise après le Budget montre que plusieurs références ont effectivement été revues à la hausse.
Les augmentations les plus importantes concernent les jus frais. Le format de 250 ml passe de Rs 32 à Rs 36, soit une hausse de 12,5 %. Le litre augmente de Rs 96 à Rs 106 (+10,4 %), tandis que le format de cinq litres 100 % pur jus passe de Rs 395 à Rs 435, soit une hausse de 10,1 %.
Le Budget 2026-2027 prévoit un renforcement de la fiscalité sur plusieurs boissons et produits contenant du sucre dans le cadre de la stratégie gouvernementale de lutte contre les maladies non transmissibles. Dans son courriel, Domaine de Labourdonnais cite directement cette hausse de la Sugar Tax et les nouvelles dispositions fiscales pour justifier l’actualisation de ses prix.
Ces nouveaux tarifs s’appliquent aux clients professionnels de la marque. Ils offrent toutefois un premier aperçu de l’impact que les mesures fiscales pourraient avoir sur le coût de certains produits alimentaires transformés.
D’autres hausses pourraient suivre. À compter du 1er octobre 2026, l’extension de la Sugar Tax à une liste plus large de produits pourrait entraîner une augmentation des prix d’autres aliments transformés, si les fabricants choisissent de répercuter tout ou partie de cette taxe sur leurs clients.