Vatel Mauritius a franchi une étape importante dans son engagement en faveur du développement durable. La filiale mauricienne de l’École Française d’Hôtellerie et de Tourisme a reçu, en décembre 2023, l’accréditation « Eco School International Green Flag Award », lors d’une cérémonie, à Côte d’Or, en présence de la ministre de l’Éducation et des Ressources humaines, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, Leela Devi Dookun-Lutchoomun.
Cette reconnaissance fait de l’établissement, qui célèbre cette année ses 15 ans d’existence, le premier éco-campus à Maurice.
« Le développement durable a toujours été un élément essentiel de notre stratégie et de nos activités. Notre démarche est d’autant plus importante que nous avons pour mission de former des jeunes appelés à assumer d’importantes responsabilités dans l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme. C’est pour nous une manière de leur inculquer les bons réflexes et de les préparer aux enjeux de demain. Avec nos étudiants, nous formons aujourd’hui une communauté engagée à promouvoir un développement respectueux de l’environnement et des équilibres naturels », explique Clara Rondelle-Wong, Marketing Manager de Vatel Mauritius.
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