Pour changer de pays, il suffit parfois de franchir la porte d’un restaurant. L’INTI invite au voyage en Amérique latine. Unique établissement argentino-péruvien à Maurice installé au Lux* Grand-Gaube, la cuisine qui s’y mijote sera aux couleurs et aux saveurs du Pérou du 28 mai au 1er juin. Tout comme le cadre. Les hôtes, qu’ils soient résidents de l’hôtel ou non, pourront y déguster des ceviches, des tiraditos et même le cocktail national du Pérou, le Pisco Sours.
«J’ai planifié un menu festif qui fait découvrir une cuisine distinctive issue de l’empire Inca, des conquistadores espagnoles et d’une immigration constante, chinoise et japonaise», explique le chef Luciano Carobini, en charge d’INTI. «C’est un mashup culinaire vraiment délicieux.»
Au menu durant toute la semaine : cocktails et canapés pendant le «Pisco Hour», trois spécialités péruviennes et leur accord mets-vin au dîner. Il est ensuite possible de se détendre en musique tout en appréciant un verre à base de spiritueux d’Amérique du Sud à l’INTI Pisco Bar et au Palm Court Bar. Ce samedi 1er juin, ce sera cocktail dinatoire avec des spécialités sud-américaines.
Pratique : Réservations au 59.19.24.56 (mobile) ou par courriel au [email protected]
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