Les Mauriciens de confession hindoue célèbrent aujourd’hui la fête Makar Sankranti, ou pour les tamouls, le ‘Pongal’. Cette fête religieuse marque le début de la trajectoire du soleil vers le Nord. Ainsi, des prières sont dites pour vénérer le dieu du soleil tôt le matin. A Maurice, ceux qui observent cette fête religieuse consomment des repas végétariens notamment le plat typique, le Kichri. En Inde, cette fête marque aussi le début de la moisson du riz.

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