Statistics Mauritius a publié les derniers chiffres concernant la production des denrées alimentaires. En 2019, la production de canne était de 3 405 250 tonnes, mais elle a chuté de 23 % en 2020, atteignant 2 620 874 tonnes. Cette tendance à la baisse s’est poursuivie jusqu’en 2022, où la production a atteint son point le plus bas avec 2 256 806 tonnes. En 2023, une légère reprise a été observée avec 2 452 653 tonnes produites. La production de thé a également diminué, passant de 8 329 tonnes en 2019 à 5 105 tonnes en 2020, soit une baisse de 38,7 %. Les années suivantes ont montré une légère reprise, avec 6 351 tonnes en 2022 et 6 762 tonnes en 2023.
La production alimentaire dans son ensemble montre une tendance à la hausse. En 2019, la production était de 93 741 tonnes, et elle a augmenté chaque année pour atteindre 155 166 tonnes en 2023. En ce qui concerne les pommes de terre, la production a varié au cours de cette période. En 2019, 14 822 tonnes ont été produites pour descendre à 12 910 tonnes en 2021. En 2023, la production a légèrement augmenté pour atteindre 13 719 tonnes. La production de viande de volaille a montré une tendance à la hausse, passant de 51 000 tonnes en 2019 à 59 200 tonnes en 2023.
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