La compétition Nestlé for Healhier Kids ‘Family Super Chef’ revient après une trêve d’une année, en raison de la pandémie de la Covid-19. L’édition 2021, dont la finale est prévue pour la fin du mois de novembre, revêt un cachet particulier puisqu’elle coïncide avec les cinq ans d’existence du ‘Nestlé for Healhier Kids Programme’.
Une initiative de Nestlé, en partenariat avec le Mauritius Institute of Education (MIE), du ministère de l’Education, de l’enseignement supérieur, de la science et de la technologie et du Service diocésain de l’Education Catholique (SEDEC), qui a su trouver sa place dans le cursus scolaire.
« La charge mondiale, importante et croissante, que représentent les maladies non-transmissibles pour la santé et le développement est une préoccupation pour Nestlé. La résolution de ce problème nécessite la participation et la coopération de nombreuses parties, notamment des scientifiques, des universitaires, des consommateurs, des responsables de la santé, de l’industrie alimentaire et des boissons et, surtout, des autorités nationales et internationales », souligne Erkan Konak, Cluster Manager chez Nestlé.
Destinée aux élèves de Grade 4, qui devront s’aligner en duo avec un des parents, l’édition 2021 vise à, au-delà de promouvoir une alimentation saine, encourager des habitudes de consommation plus soutenables en favorisant l’utilisation des produits locaux et les restes de nourriture, ce dans le but de combattre le gaspillage alimentaire.
Les participants devront réaliser deux recettes. La première, un sandwich, et la deuxième, un ‘snack’ à partir des restes des ingrédients utilisés (les épluchures par exemple) pour la préparation de leur sandwich.