Rs 250 le demi-kilo de viande de bœuf, nouveau prix affiché chez les bouchers depuis le lundi 23 mai, soit une hausse de Rs 25. « Li pa fasil pou enn dimoun aste enn liv laviann bef Rs 250 », concède Fawzi, un boucher de 55 ans, opérant au Marché central. Résultat, une baisse du nombre de clients.
Même constat chez d’autres bouchers à l’instar de Cassam qui note une baisse drastique dans la vente de la viande. « Les clients n’entrent même pas dans la section de viande bovine », se désole-t-il. Pour son collègue Asrad, la situation est très difficile car la hausse du prix de la viande a coïncidé avec celle du prix des carburants. « Il y a des commerçants sans permis qui vendent de la viande à un prix inférieur. Ce qui pèse lourd pour nous », ajoute cet homme de 45 ans.
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