Les commerces qui brisent la chaîne de froid en débranchant leurs appareils réfrigérés lorsqu’ils sont fermés seront passibles d’une amende de Rs 2 000 et d’une peine d’emprisonnement ne dépassant pas six mois. C’est ce que stipulent les nouveaux règlements de la Food Act.
Cette pratique courante chez certains commerçants met en péril la santé publique. A partir du 1er avril, les officiers du ministère de la Santé feront des descentes surprises dans les commerces de l’île, en dehors des heures d’ouverture, pour s’assurer que la loi est respectée.

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