Le photographe Paul Choy a compilé les clichés des salariés des hôtels Constance dans un livre, «True By Nature», qui a été présenté cette semaine. Il explique qu’il avait pour but de montrer les «true stories» des employés des hôtels. Il dit avoir grandement apprécié la culture de l’approche et de l’effort des employés dans les différents établissements de ce groupe hôtelier mauricien dans l’océan Indien.

Jean-Jacques Vallet, le CEO de Constance Hotels, Resorts & Golf dit d’être très «content» du travail de Paul Choy. Il avance que ce livre apporte un aperçu du fonctionnement au niveau des ressources humaine dans les hôtels Constance.

Les photos ont été prises dans les hôtels Constance de Maurice, Seychelles, Maldives, à Pemba (Zanzibar) et Madagascar.