[Vidéo] Les précautions de la Santé pour éviter la gastro-entérite en cette période de fêtes

Avec une température plus élevée que d’habitude, il faut redoubler d’attention dans la conservation et la préparation de certains aliments. Notamment la viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs et le lait. Cela afin d’éviter une contamination bactérienne et les risques de gastro-entérite ou d’empoisonnement alimentaire.

Dr Fazil Khodabocus, de l’unité des maladies transmissibles du ministère de la Santé, offre quelques conseils.