35 000 œufs, 400 kg de beurre, 400 kg de lait, 8kg de sel, 6 kg de sel, une poêle de 4 mètres par 6 mètres, et plus de 200 personnes. Voici la liste des moyens employés ce samedi 27 octobre à Bagatelle afin de faire le plus gros œuf brouillé de tous les temps. Le record à battre, datant de 2014 est détenu par la Pologne qui a réalisé un poids de 1 566 kg. À la base de ce projet : fêter les 40 ans de d’Inicia.
Le chef Mooroogun Coopen, président du Mauritius Chefs Association explique qu’il travaille sur ce projet depuis plusieurs semaines. Lui et les 20 autres chefs qui l’ont aidé ont travaillé minutieusement afin de s’assurer que le record soit battu.
Les quelque 2 466 kilos d’œufs brouillés ont été distribués à environ 8 000 personnes de Caritas ainsi que d’autres organisations non-gouvernementales venant en aide aux démunis. Le record a été officialisé par Paulina Sapinska, arbitre des Guinness World Records qui est venue spécialement de Londres pour cette performance.
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