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Tag "vieux metiers"

[Vidéo] Nirmala, la spécialiste des «poutous» qui maintient un délice traditionnel en vie

«Madam, ou kone depi komie tan mo pe rod poutou?» Ce genre de questions, Nirmala Yagambrun en entend souvent de la part de ses clients. Et pour cause. Elle vend des «poutous», cette friandise à base de riz qui se fait de plus en plus rare à Maurice. Tellement que certains jeunes ne connaissent pas ce délice traditionnel. Originaire de Saint-Pierre, Nirmala Yagambrun confectionne des «poutous» depuis plus de 20

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