Tag "restauration"

[Vidéo] Taxe plastique sur les take-away : comment les commerçants s’y préparent

A compter du 1er février 2019, les contenants en plastique non biodégradables utilisés en restauration seront frappés d’une taxe de Rs 2. Annoncée dans le Budget 2018-2019, cette mesure réjouit, certes, les amoureux de l’environnement. Elle est toutefois diversement commentée chez les commerçants. «Le gouvernement prend une mauvaise décision», estime Muhammad Rafiq Abdul Carrim, d’Iqbal Trading. Il a d’ailleurs fait suivre un courrier, cosigné par trois autres importateurs réguliers de contenants en plastique,

[Vidéo] Body and Soul lance son premier coffee shop

Ouvert depuis décembre 2016, le coffee shop de Body and Soul, situé rue Sir William Newton à Port-Louis, a été inauguré ce 1er mars. Le concept est simple : prendre un café et se laisser tenter par une pâtisserie avant ou après son shopping. Vintage et cosy, ce coffee shop propose des boissons chaudes décorées soigneusement par les baristas mais également de quoi se rafraîchir. Créé en 2005, le Body

[Vidéo] Le Chamarel réinvente son look et sa carte

Après presque un quart de siècle d’existence, cette table réputée du Sud fait peau neuve. Le Chamarel s’est, en effet, offert un lifting complet, carte et restaurant compris. Ce qui ne change pas : la qualité de sa cuisine et l’ardeur que chacun met au service. Sous la baguette de Jerry Bastiaan, chef hollandais, les amateurs de bonne chair pourront se régaler de plats « Terroir- Fusion ». Soit des ingrédients bien de

[Vidéo] La diversité culinaire au menu du nouveau food-court du Caudan Waterfront

De la fluidité. Grâce à un décor résolument marin avec cordages et voiles de bateaux. Une vue dégagée sur le port. Un nombre plus important de restaurateurs. Avec l’Observatoire, c’est un nouveau souffle qui traverse le food-court du Caudan Waterfront ainsi rebaptisé. Les Mauriciens peuvent en profiter depuis mercredi dernier. L’inauguration s’est faite avec un spectacle de haute facture de divers artistes mauriciens. Car le Caudan n’oublie pas non plus

L’Atelier Dumont, aquarelles de saveurs

Au cœur de la Cybercité, un accueil chaleureux et professionnel. Les peintures du chef Patrice Dumont créent un décor aux couleurs chaudes pour un resto très sympa. A l’image du chef, tout respire l’authenticité et on se sent très vite à l’aise. A la une : les sushis, makis, sashimis, yakitori et tempura, la spécialité du Chef, et son atout est grand puisque la qualité est absolument invariable grâce à son

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