[Un homme, une passion] Dassen Nagapa-Chetty et ses épices

[Un homme, une passion] Dassen Nagapa-Chetty et ses épices

Maurice nous offre une gastronomie caractérisée par ses épices, ingrédient de choix pour relever les saveurs. Nous allons les découvrir ensemble grâce à un passionné, Dassen Nagapa-Chetty. Il fut un temps où les épices étaient aussi rares que l’or ! Elles étaient...