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Tag "artisan fromager"

Un homme, un produit, une passion : Angelo Mappa et ses fromages italiens

Voilà le nouveau triptyque que je vous propose. L’homme à la base d’un savoir-faire, d’une expertise qui laisse sans voix, qui émoustille les papilles, qui pose question ou qui séduit ! Un produit qui m’inspire, me régale, m’interpelle ou tout simplement me plaît. Une passion car je reste convaincue que seule la passion a le pouvoir de l’authenticité, du partage et fait toute la différence. Aujourd’hui, c’est à Roches-Noires que je

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