L’estimation de la production de sucre pour la saison 2018 a été revue à la baisse et se situe autour de 324 000 tonnes. En septembre dernier, cette estimation avait déjà été révisée de 330 000 tonnes.

En début novembre, plus de trois-quarts de la saison 2018 a été écoulé. La Chambre d’Agriculture précise qu’au 27 octobre, 76,8% des superficies avaient été récolté. Ce qui représente 2 508 070 tonnes de cannes usinées pour 254 517 tonnes de sucres produites. La récolte de cette saison devrait se terminer vers la mi-décembre.

Les membres du Crop Estimate Coordinating Committee se sont réunis pour la quatrième fois pour faire le point sur les conditions climatiques des dernières semaines. Le temps plutôt sec n’a pas été favorable à la pousse de la canne : un dessèchement a été remarqué dans tous les secteurs, sauf pour les superficies sous irrigation.

Pour le mois d’octobre, les membres du Crop Estimate Coordinating Committee notent que l’amplitude de température et l’ensoleillement ont été au-dessus de la normale. Cela a été favorable à l’accumulation de saccharose. Le taux d’extraction de 10.15% au 27 octobre a donc été supérieur à celui enregistré en 2017, soit 9.37%.

La productivité moyenne aux champs était de 71.1 comparé à 79,1 tonnes de cannes à l’hectare en 2017. La Chambre d’Agriculture ajoute que les conditions climatiques lors des six prochaines semaines seront déterminantes bien qu’un gain au niveau de l’extraction ne pourra compenser le faible taux de canne à l’hectare réalisé jusqu’à maintenant.

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