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L’île sœur a mis le holà sur l’importation de marmites en aluminium en provenance de Madagascar. Les autorités réunionnaises s’organisent aussi pour retirer du marché celles qui sont déjà sur le territoire. Une décision effective depuis le 20 septembre. Pourquoi ? Les marmites, karay et autres ustensiles de cuisine fabriqués dans les fonderies artisanales de la Grande île contiennent du plomb au-delà du seuil autorisé.

Ce métal lourd est l’un des quatre les plus nocifs pour la santé. Ingéré par la nourriture, l’eau ou l’air, il s’accumule dans l’organisme. Chez l’humain, il peut provoquer des troubles du système nerveux, cardiovasculaires, de la fertilité mais aussi au niveau des reins. Les enfants peuvent ainsi être atteints de retard du développement mental. (la suite après la vidéo)

Une étude – menée entre novembre 2018 et juin 2019 par la Direction des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l’emploi (Dieccte) Réunion, selon Imaz Press Réunion – a révélé que des aliments en contact avec ces ustensiles de cuisine malgaches peuvent être contaminés au plomb à des taux entre 3 et 4 600 fois plus élevés que la limite maximale. Poêles et louches sont aussi concernées.

Consommer quotidiennement 32 grammes d’un cari cuisiné dans une de ces marmites présenterait un danger pour la santé humaine, selon le laboratoire de Bordeaux, écrit Zinfos974.com.

«Dans la mesure où il ne peut y avoir aucune assurance du fait de l’absence totale d’identification, de traçabilité et d’historique de tous ces ustensiles», la préfecture a lancé un appel à la vigilance. D’autant que nombre de Réunionnais en possèdent déjà dans leurs cuisines.

En raison de la dangerosité du plomb, la France a mis en place depuis deux décennies un plan de contrôle et de surveillances visant ce métal. Ainsi, des analyses sont menées régulièrement sur des viandes de volailles et d’animaux de boucherie (bovin, ovin, caprin, porcin, chevaux), les denrées d’origine animale, le lait et les produits laitiers, les poissons, les coquillages et les crustacés.

Photo : Zinfos974.com

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