Après Bora BoraCourchevel ou encore la Martinique, le chef français Guillaume Bregeat pose ses valises à Maurice pour exercer au sein des cuisines du Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa. Il a pris ses fonctions en tant que chef exécutif dans cet hôtel du sud-ouest de l’île début octobre.

Guillaume Bregeat, 36 ans, est originaire de Poitiers. Il obtient son BEP-CAP au Lycée hôtelier Aliénor en Aquitaine et sa carrière débute à l’hotel Turnberry en Écosse. En près de 15 ans de carrière, le chef français a eu l’occasion de travailler dans le restaurant gastronomique La Cote d’Or, décoré de 3 étoiles par le Guide Michelin.