La semaine se termine et il est temps de songer à des sorties pour le week-end.

C’est donc le moment de partager avec vous une table « valeur sûre » qui enchantera vos papilles et vous permettra de passer un bon moment en duo, en famille ou entre amis !

La gastronomie chinoise est conviviale, avez-vous remarqué ces plateaux tournants au milieu de la table ? Ils incitent à un échange, à des découvertes savoureuses puisque la pléiade de plats choisis seront des invitations à la gourmandise au fur et à mesure de leur passage devant vous. Chacun piochera à son gré en toute liberté. Comme quand on fait tourner une roue de jeu, on a le plaisir de la surprise. Et les saveurs découvertes feront de votre repas un moment unique.

Au cœur de Grand-Baie, Hong Kong Palace vous accueille dans un décor assez classique mais évasion garantie. Pas de folie ou d’extravagance, une salle spacieuse et lumineuse, une déco assez épurée et conviviale malgré tout !

La base de la cuisine chinoise est le yin (mets rafraîchissants) et le yang (mets revigorants), l’harmonie, le juste équilibre qui se traduisent par la diversité des plats proposés. Tous les sens sont sollicités pour vous apporter une satisfaction totale.

Couleurs, formes, parfums, saveurs et textures en équilibre pour que vous vous sentiez bien, pour un moment parfait.

L’importance, l’essentiel est l’assiette qui vous sera servie, les plats enjolivés de légumes finement découpés pour devenir sculptures, un art dans la tradition culinaire chinoise. L’esthétique pour inciter à encore plus de gourmandise.

Découvrez, savourez.

Une carte forcément très riche, une multitude de plats, d’ingrédients, de cuissons.

Un arc-en-ciel de couleurs.

Nous avons opté pour des calamars croustillants, puis un riz frit, du poulet au citron et des brèdes à l’ail. Et l’incontournable spécialité : le canard laqué ! La découpe de ce canard enduit d’épices et de miel est un spectacle puis vient le moment de la dégustation… Les petites crêpes dans leur panier vapeur sont garnies d’un peu de sauce, de bâtonnets de légumes crus et d’une fine tranche de canard pour émoustiller vos papilles. Saveurs et textures additives !

Bon week-end à tous !

Adresse : Hong Kong Palace Restaurant. Grand-Baie – Cœur de Ville Super U – Tél. : 263.23.78