C’est un grand gaillard de plus d’un mètre et de près d’une vingtaine de kilos que plus d’un pêcheur sportif aurait voulu avoir au bout de sa ligne. Mais Gaëtan n’a pas vocation à finir dans une assiette ni au bout d’une ligne. Depuis trois ans, il gambade dans un barachois de l’île. A l’occasion, le poisson ne rechigne pas un tête-à-tête avec le chien du coin, sans être le moindrement intimidé.

C’est sous le nom de tazar lisien qu’on connaît le grand barracuda à Maurice. Si, habituellement, les poissons de cette espèce atteignent une taille maximale de 1 mètre pour une dizaine de kilos, des spécimens exceptionnels comme Gaëtan peuvent atteindre 1,5 mètre pour un poids dépassant les 30 kilos.

Le grand barracuda est une espèce répandue à Maurice. Ce grand carnassier chasse près des côtes quand il est encore petit, puis plutôt en dehors des récifs quand il atteint sa taille adulte. Ce prédateur, assez agressif et curieux de nature, est connu pour s’en prendre parfois aux baigneurs quand ceux-ci croisent son chemin d’un peu trop près.